冬天多吃这几种碱性食物，让体重咔咔下降。

1、白萝卜

白萝卜在冬季可是备受青睐的食材，它富含丰富的维生素 C 和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速体内废物的排出。

萝卜丝鸡蛋汤的做法： 将白萝卜擦成丝，锅中少许油，先把鸡蛋煎熟盛出。再次热油，放入萝卜丝炒软，加入适量清水煮开，放入煎好的鸡蛋，煮至汤鲜味美。

这道汤营养丰富，热量却不高， 喝上一碗热气腾腾的白萝卜汤，既能温暖身心，又不会给身体带来过多的负担， 是减脂代餐的好选择。

2、冬笋

冬笋质地鲜嫩，口感鲜美，它含有多种矿物质和氨基酸，有助于调节身体的酸碱平衡，冬笋中的某些成分能够提高新陈代谢率，使身体在相同的时间内消耗更多的能量。

清炒冬笋的做法： 将冬笋切成薄片，准备少许葱蒜。锅中热油，放入葱蒜爆香，然后倒入冬笋片快速翻炒。只需加一点盐和生抽调味，简单纯粹，保留了冬笋的原汁原味，低油低盐，热量极低。

3、茼蒿

100g茼蒿的热量是24大卡，在冬天，人们的消化功能可能会有所下降，而茼蒿能够有效地促进消化液的分泌，增强食欲的同时，又不会让过多的热量堆积。

蒜蓉茼蒿的做法： 将茼蒿洗净切段，准备适量蒜蓉。锅中倒油，放入蒜蓉爆香，然后加入茼蒿快速翻炒，只需少许盐和生抽调味。这道菜蒜香浓郁，茼蒿的清新口感得以完美保留，低油低脂，是减脂餐的绝佳选择。

4、山药

山药是碱性食物中的佼佼者，具有健脾益胃的作用，可以代替精制主食，有效控制血糖。山药含有大量的黏液蛋白，能够减少心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，对预防肥胖相关的心血管疾病有着重要意义。

山药燕麦粥的做法： 山药去皮切块，和燕麦一起煮成粥，可以给身体提供碳水能量，还能提供持久的饱腹感。

5、南瓜

南瓜富含胡萝卜素和果胶，果胶具有很强的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用。

南瓜的饱腹感很强，直接蒸熟了吃，可以代替米饭、面条等精制主食，能够有效控制食欲，减少进食量，从而达到减重的目的。

6、莲藕

莲藕具有很强的饱腹感，直接高压锅压熟就可以吃了。 莲藕含有丰富的膳食纤维和鞣质，能够促进肠道蠕动，防止便秘的发生，减少脂肪吸收。

当我们食用莲藕后，胃里会有一种充实的感觉，从而有效地抑制食欲，避免过度进食，有助于我们控制总体的热量摄入。