在曼城更衣室中，关于“一哥”的称呼并没有一个官方的、固定的答案，因为这涉及到球员在球队中的地位、影响力以及个人魅力等多个方面。然而，从多个角度来看，曼城队内有几位球员可以被认为是更衣室的重要人物或领袖。

1. 哈兰德（Erling Haaland） ：作为球队的头号得分手，哈兰德在球场上的表现无疑为他在更衣室内赢得了极高的尊重和地位。他的进球能力和对球队的贡献使得他成为了球队进攻端的核心，这种核心地位也反映在了更衣室的氛围中。
2. 德布劳内（Kevin De Bruyne） ：作为曼城的中场大脑，德布劳内以其精准的传球和出色的视野著称。他在球队中的战术地位和领袖气质使得他在更衣室内也扮演着重要的角色。他的经验和智慧经常为年轻球员提供指导，并在关键时刻稳定军心。
3. 菲尔·福登（Phil Foden） ：作为曼城青训的杰出代表，菲尔·福登在球队中的地位也十分重要。他不仅是球队的重要球员，还是曼城青训体系的骄傲。他在更衣室内与队友们的关系融洽，经常以积极的态度和出色的表现激励着整个团队。

此外，还需要注意的是，更衣室内的“一哥”并不是一成不变的，它会随着球队的发展、球员的变动以及个人表现的变化而发生变化。在曼城这样的顶级俱乐部中，球员们之间的竞争和合作都是极其激烈的，每个人都在努力争取自己在球队中的地位和影响力。

综上所述，虽然无法直接给出曼城更衣室“一哥”的确切答案，但哈兰德、德布劳内和菲尔·福登等球员无疑是球队中极具影响力和地位的重要人物。他们在球场上的出色表现和在更衣室内的积极作用都为曼城的成功做出了重要贡献。

您提到的格拉利什（Jack Grealish）作为曼城的老大哥这一观点，确实有一定的道理。在足球界，除了技术能力和球场表现外，球员的领导力、经验以及在球队中的影响力也是衡量其地位的重要因素。

格拉利什作为曼城的一员，他不仅在球场上展现出了自己的技术和才华，还在更衣室内扮演着重要的角色。他有着丰富的比赛经验，对比赛的理解和阅读能力也很强，这些都能为年轻球员提供宝贵的指导和建议。

此外，格拉利什的个性魅力和与队友之间的良好关系也为他在球队中赢得了很高的声望。他能够以身作则，用自己的行动和态度来激励队友，帮助球队保持团结和士气。

因此，虽然“老大哥”这个称呼可能没有一个固定的标准或官方的认可，但从格拉利什在曼城的表现和影响力来看，他确实有资格被视为球队中的一位重要领袖和老大哥。他的存在对于曼城更衣室的稳定和球队的整体表现都起到了积极的作用。